- Martín Berasategui y Xabi Goikoetxea arrancan con las reservas prácticamente al completo en su cita con el gran público el primer día de festival.
- Nandu Jubany y Fina Puigdevall ponen en valor la cocina tradicional catalana en el restaurante SOLC el 20 de octubre.
- Rodrigo de la Calle y Sergio Ruiz preparan un festival de verduras en su cita a cuatro manos en Virens, de Almanac Barcelona, el 21 de octubre.
“Una noche, dos chefs y cuatro manos”, esta es la frase que resume una de las citas más exclusivas que nos trae Passeig de Gourmets del 14 al 24 de octubre. En esta retomada tercera edición, serán seis chefs los que se reúnan para iluminar la avenida más cosmopolita de la ciudad durante tres noches: el 14, 20 y 21 de octubre.
En primer lugar, Martín Berasategui y Xabi Goikoetxea inauguran la edición en el estrellado Oria, de Monument Hotel. Juntos han preparado un recorrido gastronómico por las recetas más destacadas del chef que suma, en total, 12 estrellas Michelin a sus espaldas. Actualmente, esta velada cuenta con las reservas prácticamente completas.
La segunda cita a 4 manos del festival es la de Nandu Jubany, chef asesor de Majestic Hotel & Spa, y Fina Puigdevall, de Les Cols de Olot. Una gran velada junto a dos estrellados chefs para disfrutar de la cocina catalana y descubrir su versión de recetas tradicionales el 20 de octubre.
Al día siguiente, el 21 de octubre, Rodrigo de la Calle, con estrella Michelin en El Invernadero de Madrid, y Sergio Ruiz, chef de Almanac Barcelona, se encargarán de preparar un festival de verduras para mostrar todo su potencial en Virens. De la Calle, gran precursor de la “alta gastronomía verde”, y Ruiz, darán protagonismo al producto de temporada y de proximidad en su noche a cuatro manos.
Passeig de Gourmets destaca así las alianzas entre chefs y muestra todo el talento gastronómico de la avenida con más estrellas Michelin de España. Junto a estas citas, las actividades más populares continúan disponibles para el gran público: la ruta de platillos a 7€, los menús degustación a 50€ o con un maridaje exclusivo de Cavas por 65€ y las experiencias gourmet, para aprender de la mano de los chefs del paseo.
Descubre las actividades y toda la información en: www.passeigdegourmets.com
Las marcas que apoyan Passeig de Gourmets
Estrella Damm y la gastronomía forman un tándem inseparable. Elaborada según la receta original de 1876, resultado de la combinación de malta de cebada, arroz y lúpulo, 100% ingredientes naturales, su vínculo con la gastronomía se traduce en una apuesta constante por las mejores propuestas nacionales e internacionales. Por ello no podía faltar en Passeig de Gourmets.
Juvé & Camps, como líder de los cavas Gran Reserva y teniendo el viñedo ecológico más importante de Catalunya, mantiene su alianza histórica con la gastronomía, apoyando a los chefs de Passeig de Gourmets y llenando de burbujas la avenida más cosmopolita de Barcelona.
Coca-Cola y sus burbujeantes experiencias se unen a Passeig de Gourmets como un fiel aliado de la gastronomía. El placer de una Coca-Cola bien fresquita acompañando las propuestas de los chefs del Passeig de Gràcia, disfrutar del otoño con los últimos rayos de sol del verano y compartir con los nuestros buenos momentos junto a una mesa, se convierte en el mejor plan de la temporada.
Royal Bliss, la gama de mixers premium de Coca-Cola, es una marca contemporánea, que inspira a sus consumidores a disfrutar de la diversidad y la mezcla. Ideada y desarrollada por Coca-Cola en España a partir de sabores complejos y ricos en matices, Royal Bliss ofrece un total de 10 variedades agrupadas en 4 segmentos: Tónicas contemporáneas, mixers aromáticos, mixers cítricos y mixers clásicos entre las que se incluye una versión “zero azúcar” con notas cítricas bien marcadas y trasfondo ligeramente dulce.
La D.O. Cava se une también a esta edición con una propuesta de maridaje que demostrará la gran universalidad del Cava y sus infinitas posibilidades de armonía según las tendencias gastronómicas del momento de cada restaurante participante. Con más de un 70% de ventas internacionales, Cavaes la D.O. española que más exporta. Reúne más de 38 000 hectáreas de viña y a más de 6 800 viticultores. Sus 370 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países. El Cava, armonía universal para la gastronomía, se elabora por el método tradicional con un compromiso con el origen, la tierra y la sostenibilidad.
Asociación del Passeig de Gràcia
Dinamizar, promocionar y mejorar la imagen de Passeig de Gràcia, uno de los ejes comerciales con más renombre del mundo, con una proyección nacional e internacional sobresaliente y dotado de una singularidad única por su arquitectura modernista. Estos son los principales objetivos de la Associació Passeig de Gràcia, creada en el año 1952, bajo el nombre de ‘Amigos del Passeig de Gràcia de Barcelona’, con una clara vocación de defender y promover los intereses de sus asociados y de velar por el buen estado de este bello escaparate de la Ciudad Condal.
