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Denominación de Origen Montsant

Logotipo de la Denominación de Origen MontsantLa zona vinícola de Montsant, situada en la parte central de la provincia de Tarragona, envuelve casi por completo a otra importante zona vinícola, la denominación de origen Priorato. Aunque los viñedos están situados en el valle del Falset, se trata de un territorio montañoso, su orografía es pues escarpada, abarcando altitudes que van de los 200 a los 700 metros. Cuyos suelos, en su mayoría de descomposición granítica y en otros casos de origen pizarroso paleozoico, son pobres en calizas y de reacción ligeramente ácida.

Dirección


Denominación de Origen Montsant

Información de interes

Historia


Clima


El clima mediterráneo con matices claros de continentalidad, ya que los inviernos son fríos, la temperatura media se sitúa entorno a los 15ºC, con una pluviometría media anual de unos 650 mm. y una elevada luminosidad. Asimismo los viñedos reciben la influencia de la garbinada, viento húmedo que modifican las características de un clima seco.

Materia Prima


Uva Blanca:

Las variedades de uvas permitidas por el consejo regulador son en blancas; Chardonnay, Garnacha blanca, Moscatel, Pansal y Parellada.

Uva Tinta:

Predominan la Mazuela (Samsó) y la Garnacha tinta, siendo las otras variedades la Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha peluda, Merlot, Monastrell, Picapoll negro y la Syrah.

Blancos:

Son característicos por el toque mediterráneo que les aporta la garnacha blanca uva predominante en casi toda la denominación.

Rosados:

Sabrosos y muy afrutados, elaborados con garnacha dándoles un sabor muy agradable.

Tintos:

Siendo lo que mas se elabora en la denominación. Los jóvenes son oscuros, carnosos y muy afrutados, son similares a los de las denominaciones limítrofes dada su proximidad.

Crianza:

En los vinos sometidos a crianza, ésta durará un mínimo de dos años de los cuales, al menos, seis meses serán en envase de roble de 1000 litros de capacidad máxima.

Mapa de Localización



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