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Imagen que muestra los premios obtenidos en el Salon Del Vino Copyright Elcatavinos
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La Red y el Vino.
La red y el vino cada vez comienzan a tener una relación más estrecha gracias a tiendas virtuales, espacios dedicados en exclusiva y blogs de aficionados o expertos en vino. Esta relación está cada vez haciéndose más importante gracias por un lado a la actual facilidad de poder adquirir vino a través de la red que de otra forma era imposible conseguirlo en el lugar de residencia de cada uno ...


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Cáceres 2016 Ciudad Europea de la Cultura
 
 En Portada
GREENPEACE, ESCUDERÍA FERRARI F1, SLOW FOOD Y GRANDES PAGOS DE ESPAÑA PREMIADOS EN LOS XVIII PREMIOS “GLA D’OR”
GREENPEACE, ESCUDERÍA FERRARI F1, SLOW FOOD Y GRANDES PAGOS DE ESPAÑA PREMIADOS EN LOS XVIII PREMIOS “GLA D’OR” El pasado miércoles 7 de Mayo, la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña AECORK reunió algunas de las personalidades más importantes del entorno vitivinícola y empresarial en su noche de gala en el Hotel Mas de Torrent (Torrent, Girona. Como novedad, en esta edición la entrega de premios estaba dividida por categorías: Medio Ambiente, Deportes/Cultura, Entorno Corchero y Calidad. ...
Alejandro Sanz recibirá el 5 de junio en Logroño el XIV Premio Prestigio Rioja
Alejandro Sanz recibirá el 5 de junio en Logroño el XIV Premio Prestigio Rioja El Jurado permanente del Premio Prestigio Rioja ha decidido por unanimidad conceder el correspondiente a este año al cantante Alejandro Sanz en reconocimiento a su magnífica trayectoria artística y profesional, así como por su condición de “embajador” de los valores de la cultura española en el mundo y particularmente entre la juventud. El Premio Prestigio Rioja fue creado en 1994 por e ...
HOTEL EL ROMERAL, UN NUEVO CONCEPTO DE TURISMO RURAL DE CALIDAD
HOTEL EL ROMERAL, UN NUEVO CONCEPTO DE TURISMO RURAL DE CALIDAD En uno de los tradicionales pueblos de la serranía conquense se encuentra situado el Hotel El Romeral, un establecimiento familiar de doce habitaciones que también cuenta con un extraordinario restaurante donde se une la creatividad, con la cocina de toda la vida, que encuentra sus cimientos en la calidad de la materia prima y en dos costumbres milenarias: la cazay la recolección de hongos y ...
NUEVAS PROPUESTAS CULINARIAS EN EL RESTAURANTE EL ZAGUÁN
NUEVAS PROPUESTAS CULINARIAS EN EL RESTAURANTE EL ZAGUÁN El establecimiento de cuatro tenedores, comandado por el genial José Ignacio Almagro, sigue reinventándose cada temporada. Carne de ciervo para los entrantes, arroces combinados con pescados o una original carta de cafés, complementan sus tradicionales asados al horno de leña El Restaurante El Zaguán, una de las unidades de negocio del Grupo Hoteles Comendador, ubicado en la localidad ...
"Óscar Tobía 2004" seleccionado vino institucional del Consejo Regulador D.O.Ca Rioja
"Óscar Tobía 2004" seleccionado vino institucional del Consejo Regulador D.O.Ca Rioja El Consejo Regulador de la D.O.Ca.Rioja ha seleccionado "Óscar Tobía 2004" comovino institucional para el 2008 en la categoría de reserva, para representara ladenominación en todos los acontecimientos promocionales que éste organice a nivel nacional e internacional. La selección de los vinos institucionales de las diferentes categorías que conforman la gama de vinos de la D.O.Ca. ...
Bodega del Palacio de los Frontaura y Victoria incorpora a su equipo de enólogos a Vicente Abete, que asumirá la Dirección Técnica
Bodega del Palacio de los Frontaura y Victoria incorpora a su equipo de enólogos a Vicente Abete, que asumirá la Dirección Técnica Procedente de Abadía Retuerta, imprimirá su sello personal a los vinos de esta singular bodega, que se caracteriza por su maestría para combinar tradición y modernidad. Bodega del Palacio de los Frontaura y Victoria contará a partir de ahora con los conocimientos y la experiencia de Vicente Abete, que se incorpora como director técnico, con el objetivo de reafirmar el compromiso con la exc ...
Malpuesto estará presente en el mercado como un vino moderno, potente y con gran proyección.
Malpuesto estará presente en el mercado como un vino moderno, potente y con gran proyección. Este nuevo vino de Bodegas Orben (D.O. Ca. Rioja) únicamente será elaborado en las mejores añadas. Bodegas Orben (D.O.Ca. Rioja) lanza Malpuesto 2005, un vino con fuerza y empaque en el que destaca su potente fruta. Sustancioso y noble, Malpuesto 2005 procede de un único viñedo que supera los 80 años de edad y que destaca por bajos rendimientos y una uva pequeña de gran calidad. Ela ...
EL EMBAJADOR RUSO EN ESPAÑA VISITA EMINA Y MATARROMERA
EL EMBAJADOR RUSO EN ESPAÑA VISITA EMINA Y MATARROMERA Alexander Kuznetsov recorrió ambas bodegas y realizó una cata de sus vinos más representativos. El embajador de Rusia en España visitó en el día de hoy las bodegas Emina y Matarromera, dos de los grandes referentes de la Ribera del Duero. La jornada comenzó a media mañana cuando Alexander Kuznetsov llegó al Centro de Interpretación Vitivinícola Emina, situado en la localidad vallisolet ...
Entre Fogones
Dorada a la hierbabuena - Pescados y mariscos
Dorada a la hierbabuena - Pescados y mariscos En primer lugar se limpia la dorada de escamas y se quitan las espinas. Se sazona y se pone en un souté (sartén de fondo grueso) con mantequilla. Se le da una vuelta a la dorada y se le añade un chorro de vino blanco y otro de coñac, sal y pimienta blanca. Se deja en el fuego mientras se quema el alcohol. Una vez quemado se le añade el fumet de pescado (caldo de pescado).
Ensalada de pasta y jamón - Ensaladas
Ensalada de pasta y jamón - Ensaladas Se cubre el fondo de una fuente con rodajas de tomate fino y se coloca en el medio la pasta cocida. Se cortan unos champiñones crudos en rodajas finas y se colocan alrededor de la fuente, después unas hierbas finas y, sobre todo ello, el jamón cocido en tiras.
 Ultimas Catas
Gran Calzadilla 2001
Gran Calzadilla 2001 Bonito color cereza de gran intensidad. Fruta madura con aromas de fina reducción, curtido y especiado, cacao, cuero, rasgos de chocolate. En boca se muestra potente y sabroso, tanino marcado y fino.
Don Aurelio Crianza 2004
Don Aurelio Crianza 2004 Presenta un color cereza bien marcado, en boca nos muestra una fruta madura casi confitada, frescura y un toque a especias, equilibrado y un poco ligero.
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Celler del Montsec Restaurante Zalacaín
Denominación de Origen Costers del Segre Grandes Vinos desde 1772

Destacamos
Viña Mayor Crianza 2004
Precio: 8,28
Prado Rey Reserva 2001
Precio: 19,968
Prado Rey Roble 2006
Precio: 6,12
Beronia Reserva 2001
Precio: 10,608

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